La Dicha Marbana mejor quesería española 2024
Carmen Toro 08-06-2024 | 07:00|
La Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas otorga el galardón a la empresa artesanal de Vezdemarbán.
La quesería “La Dicha Marbana”, de Vezdemarbán, ha recibido el Premio “Mejor Quesería Española 2024” que otorga la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOES). La empresa marbana fue nominada al galardón por la Cofradía Gastronómica de Vinos y Viandas de Castilla y León y es la única compañía zamorana que ha sido reconocida en esta edición, aunque comparte su premio con otra quesería cántabra.
Este es el primer galardón que recibe “La Dicha Marbana” desde que inició su andadura, en 2020, en la elaboración artesanal de quesos de leche de oveja y de cabra que compran a ganaderos locales.
Como explica una de sus responsables, Teresa González, se trata de un “negocio 100 % local” y un proyecto sostenible.
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